Esta hortaliza presenta una gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y la E. Por su composición nutricional, la calabaza es aconsejable en todas las etapas de la vida, especialmente en la infancia, pues contribuye al buen estado de la piel, los huesos y los dientes, así como del sistema nervioso y ...
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Pollo pibil estilo Yucatan.
INGREDIENTES 1 Pieza(s) de Pechuga de pollo 1/2 Paquete(s) de Achiote 1 Taza(s) de Puré de tomate 1/2 Taza(s) de Jugo de naranja 1 Diente(s) de Ajo(s) 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s) 1 Pieza(s) de Cebolla morada fileteada 1 Pizca(s) de Sal 1 Pizca(s) de Pimienta INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN Licua el achiote con el puré́ de tomate, el jugo de naranja ...
Leer masCALAMARES RELLENOS CON JAMÓN
INGREDIENTES 1 Pieza(s) de Cebolla(s) 1 Pieza(s) de Pimiento verde 1 Pieza(s) de Pimiento rojo 1 Cabeza(s) de Ajos 1 Rama(s) de Perejil 1 Taza(s) de Caldo de pollo 1/4 Kilo(s) de Calamares 1/4 Kilo(s) de Jamón 1/4 Kilo(s) de Tocino 1/4 Litro(s) de Aceite de olivo 1 Pizca(s) de Sal 1 Copa(s) de Sherry INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN Se ...
Leer masReceta de Quinoa y Garbanzos.
Quinoa: La quinoa es una semilla, tiene un alto aporte de micronutrientes, como el potasio, magnesio, calcio,fosforo, hierro y zinc; asi como una aporte significativo de proteina. No contiene gluten; es perfecto para personas celíacas y diabeticas. Aunque la realidad es que viene siendo una opción maravillosa para todas las personas en general, pudiendo incluirla en cualquier platillo. Forma de ...
Leer masJITOMATES RELLENOS DE NOPALES
Ingredientes 4 Pieza(s) de Jitomate(s) bola 3 Pieza(s) de Nopales grandes, cortados en cubitos 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada 2 Pieza(s) de Chiles verdes picados 1 Rama(s) de Cilantro picado 100 Gramo(s) de Queso panela rallado 4 Cucharada(s) de Aceite de olivo 1 Cucharada(s) de Jugo de limón 1 Pizca(s) de Sal 1 Pizca(s) de Pimienta Instrucciones de preparación ...
Leer masENSALADA DE NUEZ Y MANZANA
Ingredientes 4 Pieza(s) de Manzanas picadas en cuadritos 2 Cucharada(s) de Jugo de limón 3/4 Taza(s) de Piña picada 3/4 Taza(s) de Nuez picada 1 Pieza(s) de Lechuga 1/4 Litro(s) de Crema Instrucciones de preparación Combinar las manzanas con el jugo de limón, la piña y la crema. Colocar en una ensaladera las hojas de lechuga previamente desinfectadas y encima ...
Leer masENSALADA DE BOMBONES
Ingredientes 2 Pieza(s) de Bolsas de bombones chicos de colores 1 Litro(s) de Crema agría 1 Lata(s) de Fruta grande en almibar mixta 1 1/2 Taza(s) de Azúcar glass Instrucciones de preparación Se vacían los bombones a un recipiente de vidrio o plástico da igual, se le agrega la fruta sin el almíbar, después se incorpora la crema junto ...
Leer masENSALADA DE OTOÑO
Ingredientes 1 Pieza(s) de Lechuga romana 1/2 Pieza(s) de Piña pelada y rebanada 1 Pieza(s) de Toronja en gajos 1/2 Pieza(s) de MAnzana roja en rebanadas 100 Gramo(s) de Uvas rojas sin semilla 1 Pieza(s) de Naranja en gajos, 125 Gramo(s) de Mayonesa 125 Gramo(s) de Crema Instrucciones de preparación Colocar en una ensaladera las hojas de lechuga previamente desinfectadas, ...
Leer masbricio dominguez – ceviche de gambas
El chef mexicano, Bricio Dominguez, restaurante el jardin de los milagros, Guanajuato, haciendo un ceviche de gambas en directo en el casino de madrid
Leer masHuevos Rancheros Mexicanos
El video de Noreen – https://youtu.be/9k1Me4WoXT8 Estos huevos rancheros Mexicanos son muy fáciles de hacer y una verdadera delicia. Perfectos para el desayuno o para servirle desayuno en cama a su madre en su día. Este es un video de colaboración con Noreen de Noreen’s Kitchen. Lamentablemente ella no habla español pero si hablan inglés les recomiendo su canal. Tiene ...
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