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Recetas

Calabaza de invierno rellena de manzana y nuez.

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Esta hortaliza presenta una gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y la E. Por su composición nutricional, la calabaza es aconsejable en todas las etapas de la vida, especialmente en la infancia, pues contribuye al buen estado de la  piel, los huesos y los dientes, así como del sistema nervioso y ...

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Pollo pibil estilo Yucatan.

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INGREDIENTES 1 Pieza(s) de Pechuga de pollo 1/2 Paquete(s) de Achiote 1 Taza(s) de Puré de tomate 1/2 Taza(s) de Jugo de naranja 1 Diente(s) de Ajo(s) 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s) 1 Pieza(s) de Cebolla morada fileteada 1 Pizca(s) de Sal 1 Pizca(s) de Pimienta INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN Licua el achiote con el puré́ de tomate, el jugo de naranja ...

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CALAMARES RELLENOS CON JAMÓN

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INGREDIENTES 1 Pieza(s) de Cebolla(s) 1 Pieza(s) de Pimiento verde 1 Pieza(s) de Pimiento rojo 1 Cabeza(s) de Ajos 1 Rama(s) de Perejil 1 Taza(s) de Caldo de pollo 1/4 Kilo(s) de Calamares 1/4 Kilo(s) de Jamón 1/4 Kilo(s) de Tocino 1/4 Litro(s) de Aceite de olivo 1 Pizca(s) de Sal 1 Copa(s) de Sherry   INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN Se ...

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Receta de Quinoa y Garbanzos.

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Quinoa: La quinoa es una semilla, tiene un alto aporte de micronutrientes, como el potasio, magnesio, calcio,fosforo, hierro y zinc; asi como una aporte significativo de proteina. No contiene gluten; es perfecto para personas celíacas y diabeticas. Aunque la realidad es que viene siendo una opción maravillosa para todas las personas en general, pudiendo incluirla en cualquier platillo. Forma de ...

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JITOMATES RELLENOS DE NOPALES

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  Ingredientes 4 Pieza(s) de Jitomate(s) bola 3 Pieza(s) de Nopales grandes, cortados en cubitos 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada 2 Pieza(s) de Chiles verdes picados 1 Rama(s) de Cilantro picado 100 Gramo(s) de Queso panela rallado 4 Cucharada(s) de Aceite de olivo 1 Cucharada(s) de Jugo de limón 1 Pizca(s) de Sal 1 Pizca(s) de Pimienta Instrucciones de preparación ...

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ENSALADA DE NUEZ Y MANZANA

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Ingredientes 4 Pieza(s) de Manzanas picadas en cuadritos 2 Cucharada(s) de Jugo de limón 3/4 Taza(s) de Piña picada 3/4 Taza(s) de Nuez picada 1 Pieza(s) de Lechuga 1/4 Litro(s) de Crema Instrucciones de preparación Combinar las manzanas con el jugo de limón, la piña y la crema. Colocar en una ensaladera las hojas de lechuga previamente desinfectadas y encima ...

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ENSALADA DE BOMBONES

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  Ingredientes 2 Pieza(s) de Bolsas de bombones chicos de colores 1 Litro(s) de Crema agría 1 Lata(s) de Fruta grande en almibar mixta 1 1/2 Taza(s) de Azúcar glass Instrucciones de preparación Se vacían los bombones a un recipiente de vidrio o plástico da igual, se le agrega la fruta sin el almíbar, después se incorpora la crema junto ...

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ENSALADA DE OTOÑO

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Ingredientes 1 Pieza(s) de Lechuga romana 1/2 Pieza(s) de Piña pelada y rebanada 1 Pieza(s) de Toronja en gajos 1/2 Pieza(s) de MAnzana roja en rebanadas 100 Gramo(s) de Uvas rojas sin semilla 1 Pieza(s) de Naranja en gajos, 125 Gramo(s) de Mayonesa 125 Gramo(s) de Crema Instrucciones de preparación Colocar en una ensaladera las hojas de lechuga previamente desinfectadas, ...

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bricio dominguez – ceviche de gambas

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El chef mexicano, Bricio Dominguez, restaurante el jardin de los milagros, Guanajuato, haciendo un ceviche de gambas en directo en el casino de madrid

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Huevos Rancheros Mexicanos

Huevos Rancheros Mexicanos — The Frugal Chef

El video de Noreen – https://youtu.be/9k1Me4WoXT8 Estos huevos rancheros Mexicanos son muy fáciles de hacer y una verdadera delicia. Perfectos para el desayuno o para servirle desayuno en cama a su madre en su día. Este es un video de colaboración con Noreen de Noreen’s Kitchen. Lamentablemente ella no habla español pero si hablan inglés les recomiendo su canal. Tiene ...

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